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Alpsennenkurs vom 27. – 31. Januar 2025

Sie lernen in einem 5-tägigen Kurs fachgerecht Alpkäse herstellen (mit Kursausweis).

Inhalt: Käseherstellung, Milchverarbeitung, Milchgewinnung und Hygiene; Käsepflege, Qualitätssicherung
Kursort: Sennerei LBBZ Seedorf UR
Leitung/Referenten: Christoph Mächler, Käsermeister/Hedy Gisler, Käsemeisterin, diverse Fachreferenten
Kosten: Fr. 410.00 inkl. Unterlagen (exkl. Mittagessen)
Anmeldung: Bis 07. Januar 2025 an Bauernschule Seedorf, 041 875 24 94 oder bauernschule@ur.ch

  • Kurzbeschrieb:

    Sie lernen wie man fachgerecht Alpkäse herstellt (mit Kursausweis).

Datum

Jan 27 - 31 2025

Uhrzeit

8:30 - 16:00

Preis

CHF 410.00

Kanton

Uri

Standort

Bauernschule Seedorf
A Pro-Strasse 44 a, 6462 Seedorf
Kategorie

Veranstalter

Bauernschule Seedorf und landw. Beratung
Telefon
041 875 24 94
E-Mail
bauernschule@ur.ch